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30

Apr

味蕾上的粤港(9)——西关、沙面和东山

Posted by Edmund | Edit Published in 不在四方

我们在广州的时间,刨去到达的那天夜里和离开的那天上午,就只剩下完整的一个周日。于是,只能浮光掠影去几个地方,那毫无疑问,我们的选择只能是西关、东山和沙面。 从我们住的7天,走到上九路,也不过是十几分钟。而到了上下九,那一切就和吃又联系起来了。首先是街边小店的盐焗鸡腿,拿在边走边啃很过瘾,5元。然后匆匆赶往陶陶居,想赶在午市吃茶点,结果居然全满,下午茶的队伍也排了很长了。附近的广州酒家和莲香楼也是一样。原因,我估计是和复活节假期港人薄雾浓云愁永昼大量抵穗有关。只好暂且放弃吃茶点的计划,在莲香楼买了一个老婆饼和一杯布丁。老婆饼2块,比香港元朗的便宜一半,但是后来去到沙面拿出来吃,发现味道还是比不过元朗恒香老饼家。布丁就好便宜了,味道也不错。莲香楼的西点普遍都价廉物美,大约只有85度C价格的1/3。 离莲香楼不远的一条小巷子中,看见有老人在卖猪脚姜醋蛋的,大喜。好久没吃这传统上经常是给产妇坐月子吃的美食了(当然人家也用来招待来探望产妇的宾客的)。 倒也不是说我有多喜欢猪脚姜,只是喜欢这种坐在巷子里,吃传统食品的感觉。瞧这砂锅,一看就是有年头了,脑子里直接跳出的两个字就是“地道”。 于是,还说啥呢,坐下吃吧。坐着吃这件事本身的感觉,比猪脚姜带来的味觉愉快,还要好得多。巷子外面就是人潮涌动的第十甫路,而走进巷子两步,立刻就安静下来。吃着一种传统,又一边透过巷口看步行街上的人来人往,颇有时空交错之感。 她觉得蛋有点太甜,对猪脚的感觉就好得多。 吃完猪脚姜,延第十甫往西走一点,再往北拐入十六甫大街。这里也有卖猪脚姜的,5元,比我们刚才吃的还便宜1元。不过冲着刚才那砂锅,加1元也值啦。我们在一个摊子上买了鸡子饼(不是江浙沪一带的那种,而是用鸡蛋面粉烤出来一大板,上面一个一个小圆包的那种),才2块,有20个还不知道是30个。香港怎么都得卖十块以上吧,而且这里一板其实相当于香港卖的两板了。 找到一家以前买过刨冰的小店。刨冰还是2元大大杯。吃完不过瘾,又买了一串鸡柳串,也才1块钱还是1块5来着。 一只小狗走过来,眼巴巴地看着我们。她掰一点鸡子饼给它,很快吃完了,又眼巴巴地看。于是,喂了它好几口鸡子饼,后来给它一点鸡肉倒不吃了,因为鸡肉是有点辣的。 老板娘看我们吃得开心,又推荐老火靓汤。2块5一碗,椰子煲鸡。绝对是老火煲的,不是味精汤噢。好些人过来吃午饭,在边上摊子要个快餐,再到这里要一碗汤。 下面吃甜品,开记的脱壳香草绿豆沙。 这是她在广州吃到的所有食品中最爱的之一。4块,冰冻加5毛。 在开记附近坐车,坐到龙津西路的总站,仁威祖庙附近。陈家祠来不及去也没关系,仁威祖庙也有很好看的灰塑。说起来,这还是她第一次进道观。上海庙宇虽不少,道观却不多。不过,她去过的南岳衡山上似乎有道观的呀。 泮塘还在,还没有拆掉。过了中午,五约直街上的菜市已经收了,只剩了不多的摊位。 前些天写到的马蹄糕,就是我用这里买的马蹄粉做的(直到今天,我才吃完我做的那六斤马蹄糕啊)。 在泮塘买了些芦柑,吃着,沿龙津西路走回上下九去。原本打算去荔湾博物馆转一下的,结果这一带在施工,转了半天也没能进去,也可能根本就因为施工而没开门,只好作罢。 继续走到恩宁路。路过卖烧味的店,又买到了盐焗鸡腿吃。又在平安堂买了茅根竹蔗水消消暑,她的又一大爱。在黄振龙买了癍痧哄她喝(发现黄振龙的东西比平安堂贵一块钱)。嘿嘿,我最不喜欢类似癍痧这样的药味了。后来哄她说,喝完这杯癍痧,给她买冰淇淋吃,这才喝完。哈,和哄小孩子一样。 说吃冰淇淋就吃冰淇淋,在顺记冰室吃了三色雪糕。 然后去到沙面。一直觉得这是个谈恋爱的好地方,终于梦想成真。沙面建筑的照片以前的日志里也贴过很多了,这就不重复贴类似的了。 等从沙面再坐地铁到东山口,已经傍晚了。 沿庙前西街走了一阵,转到小区里看了看那些红色的别墅,又走回头,到仁信吃双皮奶和姜撞奶。 可惜天气较热,她当时也不是很有胃口吃这样的奶制品。虽然先前又喝了茅根竹蔗水,她还是只吃了半碗左右的双皮奶,对姜撞奶就更吃得少。不过,今天她又开始怀念这两种奶了,等以后天气凉些,再带她去吃过。双皮奶我可以学着做,姜撞奶就比较难。 延着培正路、新河浦路与龟岗大马路走了一圈。她喜欢东山的别墅,超过西关的骑楼和大屋,嘿嘿,到底是上海女孩子呀。在龟岗大马路上买了几件睡衣,29块一套,便宜还是全棉的。 那时候我犯的一个错误是,没有觉察到她已经累了,以后要更仔细些才是。从东山口再到北京路那里,很想吃银记肠粉,结果走了好多路还没找到。这才发现她有些不开心,赶紧打车回龙津东路我们住的7天那里。后来问酒店的前台,才知道那附近就有一家银记的。 在7天边上的伍湛记要了一个裹蒸棕(因为裹蒸棕里面主要是绿豆没啥肉,所以不合她口味,主要是我吃的),一碗云吞面还有一碗滑鸡粥。和我一样,她吃完云吞后,不习惯广东香港一带的面条。赶紧把粥换给她,我来吃面。好在粥她很喜欢,大约消除了先前的不开心啦。

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Tags: 东山, 广州, 沙面, 美食, 西关

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