味蕾上的粤港（1）——抵达

把春节在上海的最后几天先放一放，趁记忆依旧鲜活，先写这些天的事。由于这些天都没有远行，只是在省港两地，多数地方以前也都去过，因此也打算写得简略些。十天，就分十篇日志吧，一天一篇。照片，也只挑一些来贴。打算以后写游记也缩减些，否则写得拖沓，读起来也不耐烦。

4月3日，去深圳宝安机场接她。她有差不多10天的假期，而自由行签注可以在香港待一周，于是安排了最后两天在广州度过，她再从广州返上海。在香港待了5年半，而广州又去了好多次，我差不多也算半个地主了。这十天怎么过，就全由我来计划。一如既往，放弃迪斯尼和海洋公园，而多吃多走路，把味蕾和眼睛都喂饱，只是又要辛苦了腿。

她的飞机傍晚才到，我于是先去了深圳科学馆附近的沃尔玛，疯狂购物：蜂蜜、块状冰糖、单晶冰糖、猪上肉、猪瘦肉、鸡胸肉、番茄、鲜牛奶、蒜、火腿肠、皮蛋、土鸡蛋……，足足买了两百多块钱，装满了我最大的旅行包。然后吭哧吭哧扛去机场接她。买的这些，多数都是准备后面几天做菜或者甜品给她吃需要用到的原料。后来，买的肉在包里渗水了，把我的包、她的包还有我们的衣服、裤子都弄脏了。害她到我学校以后又洗又刷的。

接到她，也不太早了。原本想着是不是走福田口岸去元朗用晚餐，然后再回我学校。后来怕时间太晚而放弃。她也带来了她妈妈也做的菜，所以，还是早些回我寝室吃饭吧。由于有行李，又有我采购的食物，遂选择了一条基本不用走路的转乘线：东铁到沙田，转89X大巴到彩虹邨碧海楼，再转91M到我学校。

她带来的四个菜都是我爱吃的：油焖春笋、油面筋塞肉和酱鸭。对我来说，春天和春笋是不可分的。春笋有它独特的清新，即便是味道比较重的油焖作法也掩盖不住，在我的定义里，这就是春天的味道。香港没有分明的四季，有人喜欢，尤其是怕冷的人。我对此却不那么享受，其中很大的原因，也许就是因为这里没有春笋，因而感觉不到春天。我对所有红烧的用肉糜做的菜都有偏爱，油面筋塞肉自然不例外。那天，我一顿饭就吃了五个。酱鸭是她妈妈的拿手菜之一，果然名不虚传。此前我压根没想过，酱鸭是可以自己在家里做的。差点忘了，还有炒基围虾，是清炒的，放的油不多，也没有红烧，味道和白灼比较像，保留了虾肉的甘香，吃得真过瘾。

我贡献了一个上汤娃娃菜，其实水比较多，也可以说是娃娃菜汤。味道还不错，受到了她的肯定。后来又做了两次，当做佐餐的汤。具体作法，明天专门写一篇日志来说吧。